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为振兴湘菜,在同行的强烈要求下,湖南烹饪协会决定创办《潇湘食尚先锋》双月刊。本刊主要以传播湖湘美食文化为己任,为餐饮业者、消费者、餐饮业投资者及餐饮企业提供一个交流互动的平台,以传播餐饮动态资讯推广餐饮营销经验,开拓餐饮创新,促进餐饮国际交流同时也为广大美食爱好者提供权威、前沿的美食信息。全书采用大16开进口亚粉纸,全新印刷,内容充实、版式前卫、新颖、图文并茂。本刊共设商家与消费者两大版块:商业版块:特别策划、行业动态、美丽人生、创新美食、连锁加盟、经营有道、管理至胜、技术交流、食尚流行、人才互动消费版块:酒店巡礼、主题饮食、食府、封面故事、美食排行榜、精品美食、食尚前沿、我爱美食(食客论坛)、美食旅行、点击食尚、食尚前沿本书主要针对省内外餐饮企业及爱好美食的相关人士发行,在全国各大消费场所、公共场所、娱乐休闲场所、南航、广铁均有摆设。[详细介绍]
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